歡迎來到我的巧克力世界,這裡的每一塊巧克力,都是一段關於熱情與旅程的故事
嚴選來自世界各地的可可豆,以細緻工藝精心打造,只為呈現專屬於你的獨特與純粹。
Hasnaa Ferreira
品牌初衷|源自對巧克力的極致熱愛
Hasnaa Chocolats 由 Hasnaa 與 Vincent Ferreira 於 2014 年在法國波爾多創立,起心動念源自一份對可可的深情與對工藝的執著。我們相信,巧克力不只是甜點,更是一種藝術表現,能喚醒感官、連結情感,並成為生活中值得細細品味的奢華片刻。
品牌理念|我們的核心信念
Hasnaa Chocolats 堅信,真正的奢華來自於每一個細節的精雕細琢,而每一顆巧克力的誕生,都離不開對完美的無止境追求。從「Bean to Bar 可可豆到巧克力」的精工哲學,到每一個小小巧克力塊中的純粹原料,我們始終不妥協於品質,並堅持手工製作,為每一位顧客呈現最真誠的美味。
我們嚴選來自世界各大產區的頂級可可豆,將每一粒豆子都視為珍寶,並於自家工坊內全程控管製作過程,確保每一顆巧克力的品質與口感都能無懈可擊。每一款巧克力都不含人工添加物與防腐劑,讓可可的天然風味與香氣得以恣意綻放。
此外,我們深知品牌的力量不僅在於產品,更在於它對社會與環境的責任。哈斯娜巧克力積極推動公平貿易,保障可可農民的正當收益,並與重視生物多樣性的可可種植園合作,支持可持續發展。我們的每一個選擇,無論是包裝的材質,還是合作的夥伴,都秉持著對環境與人類的尊重。
創作人介紹|Hasnaa & Vincent Ferreira
Hasnaa Ferreira,來自波爾多的國際級巧克力藝術家,擁有深厚的甜點工藝背景與無與倫比的創意美感。她畢業於法國國立烘焙與甜點學院(INBP),師承多位榮獲法國最佳工藝師(MOF)殊榮的大師,並以其獨特風格屢屢在國際巧克力競賽中奪下獎項,榮獲「Master Chocolatier 巧克力大師」稱號。
她擅長融合不同文化與藝術靈感,創作出既細緻又具藝術性的巧克力作品,讓味蕾與視覺同步驚艷。
Vincent Ferreira,哈斯娜品牌共同創辦人,同時也是設計與品牌視覺的靈魂人物。擁有 20 年藝術總監資歷的他,負責整體品牌風格與包裝設計,讓 Hasnaa 成為視覺與風味兼具的精品巧克力代表。他於 2017 年赴美深造 Bean to Bar 製作工藝,回法後正式加入製程,專責從可可豆轉化為原料巧克力的關鍵環節,成為品牌內外兼修的重要推手。
這對夫妻檔憑藉對工藝的堅持與對藝術的熱情,讓 Hasnaa Chocolats 成為歐洲巧克力界中一顆閃耀的星辰。
品牌歷程|從波爾多出發,走向世界的味覺旅程
2014|Hasnaa & Vincent 在法國波爾多創立 Hasnaa Chocolats,開啟品牌的第一段篇章。
2017|正式導入 Bean to Bar 製程,自主控管可可原料品質,打造純粹風味的根本。
至今|已於波爾多開設 3 間高級巧克力精品店,設立自家工坊與電商平台,團隊擁有 17 位專業巧克力工藝師。
2022|與荷蘭雕塑家 Tom Claassen 跨界合作,打造博物館級巧克力藝術品,將美食提升至藝術的高度。
持續中|榮獲多項國際巧克力大獎,並積極投入公益行動,包括癌症研究贊助、女性教育資助、難民職涯培訓與環保推動,讓巧克力成為改變世界的甜美力量。