75%坦尚尼亞-奇瓦奇瓦

哈斯娜巧克力「Bean to Bar」系列經典之作 - 純粹、極致、來自原豆的工藝饗宴！

精挑細選所有可可豆，在位於法國卡內讓(Canéjan)的工坊中，以純手工工序進行分類、烘焙、研磨與精煉，完美呈現「從可可豆到巧克力(Bean to Bar)」的製作精神。

源自坦尚尼亞心臟地帶的奇瓦奇瓦村（Chiwa Chiwa），帶你走進熱帶非洲的香氣世界。依據可可豆的天然風味，悉心調整焙炒與精煉時間，完美釋放前段的紅色漿果香氣，接續轉化為熟成黑棗的深邃果韻。尾段則優雅綻放出甘草與香草交織的清香，口感層層堆疊，餘韻細膩綿長，是一場味蕾上的驚喜進化。

我們的黑巧克力僅由可可豆與甘蔗糖兩種成分製成。無添加其他物質，讓風味純粹呈現，忠實展現可可原豆的真實底蘊。

成分 | 可可豆

淨重 | 56g

保存期限 | 12個月

保存建議 | 請存放於乾燥陰涼處，理想溫度為 16°C 至 20°C

【 巧克力故事與使命 】 

坦尚尼亞的可可，以其卓越基因與獨特地貌而聞名。然而，當地在發酵與乾燥工序上仍面臨挑戰。Kokoa Kamili 深耕當地，導入完善的後製技術，發掘可可豆潛藏的香氣潛力，讓風味得以真正綻放。

目前已有 700 位通過有機認證的可可農 成為合作農戶，收益提升之餘，也改善了當地小農家庭的生活品質。Kokoa Kamili 並致力培訓超過 4,000 位農民，推廣良好農業實踐，提升可可品質。

未來，更將拓展女性專屬產區，由女性小農獨立生產的可可即將上市，致力於實踐聯合國永續發展目標（SDGs），讓公平、環境與美味並行不悖。

選擇來自 Kokoa Kamili 的有機可可，不只是對味蕾的禮遇，更是對世界溫柔的一份承諾。

*隨著採收與發酵季節氣候變化，伴隨著後續熟成烘焙之下，每批巧克力都會有些許風味差異，此為正常現象。